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井上古式醤油 360ml 井上醤油店

648円

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定番の濃口醤油。 まろやかで、さっぱりとした旨味。煮物つけ醤油に,香と風味が豊かです。 ●井上古式醤油の特徴 ・天然醸造 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑自然に委ねています。 伝統的な醸しの技術で醸造しています。 ・大豆量が二割増 一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが大豆の量がおよそ二割増です。 ・国産原材料 島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。 毎日使う、お醤油。 身体にやさしい素材にこだわっています。 ・伝統ある醸造蔵 ~慶応3年創業以来の蔵つき酵母~ 伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。 この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。 今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。 【店長のコメント】 いろいろと醤油をためしてきましたが、井上古式醬油に落ち着きました。 何よりもおいしいので。 おいしいうちに使い切ることができるよう360mlサイズのみ取り扱っております。 商品詳細: 容量:360ml 原材料:国産丸大豆・国産小麦・食塩 保存方法:開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。 ※保存状態によって品質の変化が異なりますが、基本的に賞味期間以内でのご使用をお願いします。 開栓後は冷蔵庫に保管いただき1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めします。

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