木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢です。 イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく加えたバルサミコ酢です。 濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。 酸度：6% 【店長のコメント】 コクとうま味のあるバルサミコ酢。 サラダにも合います。 内容量：250ml 原材料：有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 原産国：イタリア 販売元：（株）ミトク 栄養成分表示 100ml当たり エネルギー 127kcal/タンパク質 0.06g/脂質 0g/炭水化物 27g/食塩相当量 0.05g