精製された砂糖や添加物に頼らない “新感覚” 梅×ルイボスのギルトフリーな飴 13倍に濃縮した濃厚な紀州産「梅肉エキス」と、希少な「百年はちみつ」を、まろやかなルイボスで包み込んだ、添加物不使用の“新感覚”の梅飴です。 はちみつや麦芽飴、てんさい糖の優しい甘さとともに、梅エキスやレモンピールの爽やかさがお口に広がります。 ●１粒に込められた、 ３段階の「美味しい」演出。 ・上品でどこか懐かしい昔ながらの優しい甘味 合成甘味料などを一切使用せず、麦芽飴やてんさい糖の優しい「甘味」が、梅エキスなど他の素材の美味しさを引き出しバランスの良い風味に仕立てています。 ・美味しくてからだがよろこぶ食材を厳選 紀州産の梅肉エキスの「酸味」、ルイボスの優しい香り、レモンピールやペパーミントがさりげなく演出する清涼感の絶妙なバランスと百年はちみつのハーモニーをお楽しみください。 ・中からとろけ出す、紀州産の梅肉エキスと百年はちみつ 人気の「百年はちみつのど飴」と同じく飴づくりの中で最も難しい点は、一般的に基礎となる還元水飴などを使用せずに、中からはちみつがとろけ出す「センターイン」の設計です。合成香料を一切使用しておらず、甘酸っぱい紀州産の梅肉エキスと、フレグランスハニー（食べる香水）とまで呼ばれた「百年はちみつ（レザーウッドハニー）」がとろけ出し、その香りを楽しむことができます。 ●「からだがよろこぶ」＆「ギルトフリー」を 実現するための素材。 ・希少な梅肉エキス 梅肉エキスには、ムメフラール、クエン酸、リンゴ酸、ポリフェノール、アミノ酸、鉄分などの成分が含まれています。 中でも注目されているのが「ムメフラール」。 ムメフラールは梅干しや生梅には含まれず、梅肉エキスにのみ生成される希少成分で、糖とクエン酸が加熱反応することで生成される成分です。 ・ルイボス・レモン果皮・ペパーミント ルイボスは、美容や健康面で多彩な効能を持ち、クセが少なくほんのり甘い味わいが魅力。 さらにレモンピールやペパーミント、梅肉エキスで爽やかさを加え、甘味と酸味のバランスがよいシェル（飴）となっています。 ・百年はちみつレザーウッドハニー（TA5+） 環境ゼロポイント、タスマニア島「ターキン自然保護区」のみに自生するレザーウッド。 咲くまでに百年かかることからレザーウッドの花から採蜜した蜂蜜は「百年はちみつ」といわれています。さらに、低温抽出、非精製にこだわりました。 マヌカハニーMGO100＋に相当するTA5∔を取得。TA（Total Activity）はオーストラリアの蜂蜜分析機関「NOVOST」が認める数値です。 ・麦芽飴（麦芽水飴） 麦芽飴（麦芽水飴）は滋養になる体に良い食品です。 粳米または糯米を蒸して麦芽の酵素を用いてデンプンを分解し、糖化させて作られます。麦芽水飴は砂糖の消化吸収には必要とされるビタミンB1の働きに頼ることなくスムーズに体に取り入れられ、リン、鉄などのミネラル分も含まれます。漢方では滋養のほか様々な用途に活用されています。 ・てんさい含蜜糖 てんさい糖はサトウダイコン（ビート）から作られ、精製されていないため、ミネラル分やオリゴ糖が豊富に含まれています。 未精製のため、カロリーが控えめでGI値（血糖指数）が低く、体に優しい糖質です。オリゴ糖が善玉菌を増やすので、毎日の健康対策にも。 ●素材の味を楽しんでほしいから、「入れない」にこだわりました。 素材の味をそのまま味わっていただくために、徹底的に「入れないもの」へこだわりました。 一般的な飴づくりにおいて基礎となる「白砂糖」や「水飴」をはじめ、人工的に甘さや香りを追加するような添加物も一切使用しておりません。 全く前例のない飴の開発に対し、成功率が「5%」とまで言われておりましたが、試行錯誤を重ね、飴づくりの常識を覆す究極の飴が完成しました。 ●私たちが考える「究極の飴」とは ・「美味しい飴」であること 「美味しくないと、いくら原料にこだわっても喜んでもらえない」という想いから、原料などにこだわるのと同じように、美味しさにもこだわり、やさしい甘さとしっかりと梅エキスを感じられる飴へと仕上げました。 ・「入れたくないものを、入れない」こと 「だいじょうぶなもの」のブランドコンセプトでもある「大切な人に心から”だいじょうぶ”だと思えるものだけを」を体現するために「添加物」をはじめ、飴づくりには欠かせない「還元水飴」や「白砂糖」が一切「入っていない」飴の実現を目指しました。 ・からだにも良くて「ギルトフリー」であること こだわりの原料により「からだ」に良いものであると同時に、糖質を気にされる方にとって、罪悪感のない「ギルトフリー」な飴にし、「こころ」も美味しいと感じられるような飴づくりを目指しました。 【店長のコメント】 中からとろっとおいしい梅の飴です。 はちみつ＆梅肉エキスで気になる季節ののどのケアに。 とにかくこだわった素材と製法の飴です。 のどが弱い方に。 風邪やインフルエンザ、アレルギーの季節にどうぞ。 内容量：51g 全成分：麦芽飴（国内製造）、てんさい含蜜糖、はちみつ、梅エキス、ハーブ粉末（ルイボス、レモン果皮、ペパーミント）、塩（宮古島産） 原産国：日本 販売元：たかくら新産業（株） 保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 賞味期限：製造後１年 注意事項： キャンディを舐めるときは誤飲に気を付けてお召し上がりください。 本品製造ラインでは、乳成分を含む製品を生産しています。 はちみつが含まれています。1 歳未満の乳児には与えないで下さい。