国内産丸大豆と、国内産小麦使用の木桶濃口醤油をベースに、かつお節と昆布の自家製だしを加えためんつゆです。 追い鰹でかつおの香りを引き立たせました。 ●国産木桶醤油使用 ベースとなる醤油は、国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、伝統的な木桶に仕込み天然醸造した丸島醤油の木桶醤油使用。 ●自家製だし使用 二度カビ付けしたかつお枯れぶし削りぶしと北海道産の真昆布を自社工場で丁寧に煮だしています。 ●追い鰹の技 自社で煮だした出しに調味料を加え、更にかつお節を投入する追い鰹の技で、かつおの香りを引き立たせました。 ●３倍希釈タイプです。 ●化学調味料、エキス類は使用しておりません。 【店長のコメント】 甘さ控えめのめんつゆです。 内容量：360ml 原材料：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（小豆島製造）、米発酵調味料、麦芽水飴、砂糖（粗糖）、かつお削りぶし、食塩、昆布 製造者：（有）無双本舗 注意： 開栓後は、冷蔵庫に保存してください。 保存料無添加のため、開栓後はカビや酵母が発生する場合がありますので、必ず冷蔵庫に立てて保管し、お早めにご使用ください。 栄養成分表示： 大さじ1杯(15ml）あたり エネルギー 17kcal/タンパク質 0.7g/脂質 0g/炭水化物 3.2g/食塩相当量 1.1g