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香りや酸味を楽しむ柑橘の代名詞的な存在・レモンを丸ごと搾りました。
引き締まった香りと酸味で、ドレッシングやお菓子作りなどにぴったり。
さまざまな用途にお使いいただけます。
●無茶々園のレモンについて
レモンの原産地はインドのヒマラヤ山麓と言われています。
香酸柑橘の代表的な品種であり、世界各地で栽培されています。
日本には明治時代にアメリカから持ち込まれ、瀬戸内地方を中心に栽培されてきました。
無茶々園では近年本格的にレモン栽培に取り組んでいますが、難点は寒さに弱いこと。
特に冬に厳しい寒波が来ると落葉して樹が弱り回復までに何年もかかってしまいます。
また、レモンの枝には鋭いトゲがあり、強風に吹かれると果実や葉に傷がついて病気の原因にもなります。
今後は加工品の開発にも力をいれるべく植える本数を増やしていますが、天候に振り回されて苦戦しながら作っているところです。
出荷時期は10月~翌春までと長いのですが、果汁の搾汁はしっかりと果汁のたまる1~3月ごろに行っています。
【店長のコメント】
春夏は炭酸水で割って、
秋冬は白湯にたらして、
レモンのおいしさをどうぞ。
ドレッシングにもおすすめです。
商品詳細:
レモン果汁(ストレート)
原材料名:レモン(愛媛県産)
内容量:150ml
賞味期限:製造日より180日
保存方法:開封前は直射日光を避け、常温で保存。
販売者:株式会社地域法人無茶々園