【ココウェルのMCTオイルについて】 ●製造方法とラウリン酸 ”非加熱”自然製法で抽出 MCT成分100％にするには化学的に抽出するのが一般的ですが、「安心・安全な製品をお届けしたい」と考えるココウェルでは、”非加熱”自然製法を採用しています。 「原材料の有機バージンココナッツオイルをタンクに入れ、ゆっくりと温度を下げて固まりやすい脂肪酸を取り除く。」 この工程を何度も繰り返し、固まりにくい脂肪酸を残すという方法です。 そのため、この商品はMCT含有率が約92％となっています。 このわずか8％の差が、ココウェルのこだわりを表しています。 ●ラウリン酸も含んでいます ココウェルの製法だからこそ、ココナッツオイルの代表的な中鎖脂肪酸であるラウリン酸も約11％含みます。 母乳にも含まれる成分で、体内で分解されると「モノラウリン」に変換され、抗菌・抗炎症作用が期待できます。 ●有機認証取得 ココナッツの栽培からオイルの充填まで一貫して有機認証を取得した農園・工場で生産しています。 ココナッツは塩分土壌を好み、土中のミネラル分を栄養源として生長します。 土壌の塩分が足りないときは、肥料として塩をまきます。 化学肥料や農薬は使う必要がありません。 ●ココウェルのMCTオイルの製造方法 step1 有機ココナッツを低温で圧搾しバージンオイルを抽出する。 step2 ゆっくりとバージンココナッツオイルの温度を下げて、脂肪酸を固めていく。 step3 固まりはじめた脂肪酸を取り除きStep2、3の作業を繰り返す。 step4 低温で固まりやすい脂肪酸を取り除くことで、MCTが多く残ったココナッツオイルの出来上がり。 【店長のコメント】 クセのないお味のMCTオイル。 ココナッツオイルのように低温により固まらないので使いやすいです。 健康維持に。 商品詳細： 容量：93g・280g 原材料：有機ココナッツオイル 栄養成分： （14gあたり） エネルギー（126kcal）、 たんぱく質（0g）、 脂質（14g）、 トランス脂肪酸（0g）、 コレステロール（0g）、 炭水化物（0g）、 食塩相当量（0g）、 中鎖脂肪酸（13.3g） 原産国：フィリピン 販売元：（株）ココウェル