南国の青い花を咲かせるバタフライピー。 ハーブティーとして淹れても深い青色に抽出されます。 マローブルーのように青色のティーに、レモン汁など酸性のものをたらすとピンク色に変化します。 チョウマメの花、東南アジアなどで栽培されているハーブです。 昔からお茶などの食用以外にも天然着色料としても用いられてきました。 ●プルプレアのハーブティーについて： 当店のオリジナルハーブティーは、オーガニック農法・無農薬・無化学肥料で栽培されたもの、もしくは野生のもの、また、その季節、場所など厳選し、高品質なハーブを使用しています。 いくつものハーブ農家さん、ハーブメーカーと取引させていただいているため、WEB記載と産地やハーブのカット方法等が変わる場合もございます。 どうぞその旨ご了承くださいませ。 【お召し上がり方】 ハーブティーとして（一人分の入れ方）： ティースプーン1杯くらいのハーブに200mlの熱湯を注ぎ、ふたをして3～10分抽出します。 カットが大きめのものは小さく切っていただくとよりおいしくいただけます。 【店長のコメント】 青色がとてもきれいな目で見て楽しむハーブティーです。 ハーブの量が多すぎると毒々しい青色になるのでご注意ください。 内容量： 小サイズ…1.5g 大サイズ…8g 原材料：バタフライピー 学名：Clitoria ternatea 産出国：タイ 科名：マメ科 使用部位：花部 販売元：プルプレア